Viande
Rôti de bœuf
Rôti de bœuf – une recette avec rôti de bœuf, huile et beurre. Pour 4 personnes, prête en 55 min.
- 55 min
- 4 portions
- 7 ingrédients
Préparation
Sortez le rôti 30 minutes avant et préchauffez le four à 220 °C.
Badigeonnez-le de moutarde, salez et poivrez.
Faites-le dorer sur toutes les faces dans l'huile chaude.
Posez-le dans un plat avec le beurre, l'ail et le thym.
Enfournez 12 minutes par 500 g pour une cuisson rosée, en arrosant à mi-cuisson.
Laissez reposer 10 minutes sous papier aluminium avant de trancher.
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