Roerei met brood en tomaat

Bereiding

1. Rooster het brood.

2. Snijd de tomaten in plakken en bestrooi met zout en peper.

3. Klop de eieren met melk, peper en zout.

4. Smelt de boter op middelhoog vuur en voeg het ei toe.

5. Roer zachtjes tot het romig gestold is.

6. Serveer het roerei op het brood met tomaat en bieslook.

• ei
• snel
• lunch

Bewaar dit recept in RecimoraHet recept komt in je Recimora-kookboek, en de ingrediënten worden met één tik een boodschappenlijst.