Omelet met champignons en kaas

Bereiding

1. Snijd de champignons in plakjes en de ui fijn.

2. Bak de champignons en ui in de helft van de boter 5 minuten. Breng op smaak en zet apart.

3. Klop de eieren met melk, peper en zout.

4. Verhit een beetje boter in de pan en bak een kwart van het ei op laag vuur tot het bijna gestold is.

5. Verdeel een kwart van de champignons en kaas over de omelet en vouw dicht.

6. Maak zo 4 omeletten en serveer direct.

• ei
• snel
• vegetarisch

Bewaar dit recept in RecimoraHet recept komt in je Recimora-kookboek, en de ingrediënten worden met één tik een boodschappenlijst.