Bibimbap

Preparação

1. Cozinhe o arroz e mantenha quente.

2. Marine a carne com 2 colheres de molho de soja, o açúcar e o alho. Salteie até ficar cozinhada.

3. Salteie separadamente a cenoura, a curgete e os rebentos de soja com um fio de óleo, e escalde os espinafres. Tempere com óleo de sésamo e sal.

4. Frite os ovos estrelados.

5. Sirva o arroz em taças com os legumes, a carne e o ovo por cima.

6. Junte gochujang e sementes de sésamo e misture tudo ao comer.

• coreana
• arroz
• taça

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