Pierogi ruskie

Przygotowanie

1. Ziemniaki ugotuj i odcedź, rozgnieć na gładko.

2. Cebulę posiekaj i zeszklij na maśle.

3. Połącz ziemniaki, twaróg i połowę cebuli, dopraw solą i pieprzem.

4. Z mąki, wody, oleju i soli zagnieć gładkie ciasto, odstaw na 15 minut.

5. Ciasto rozwałkuj cienko, wykrawaj kółka.

6. Nakładaj farsz, sklejaj brzegi w pierogi.

7. Gotuj we wrzątku ok. 3 minuty od wypłynięcia.

8. Podaj z resztą smażonej cebuli.

• klasyk
• wegetariańskie
• ciasto

Zapisz przepis w RecimoraPrzepis trafi do twojej książki kucharskiej w Recimora, a składniki jednym dotknięciem staną się listą zakupów.