Risotto grzybowe

Przygotowanie

1. Podsmaż grzyby na łyżce masła do zrumienienia, odłóż.

2. Na drugiej łyżce masła zeszklij cebulę i czosnek.

3. Dodaj ryż i smaż minutę, aż stanie się szklisty.

4. Wlej wino i poczekaj, aż wyparuje.

5. Dodawaj bulion po chochli, mieszając, przez około 18 minut.

6. Wmieszaj grzyby, resztę masła i parmezan.

7. Dopraw solą i pieprzem, podawaj od razu.

• włoskie
• grzyby
• ryż

Zapisz przepis w RecimoraPrzepis trafi do twojej książki kucharskiej w Recimora, a składniki jednym dotknięciem staną się listą zakupów.