Fyldte auberginer

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 200 °C. Halver auberginerne og pensl med olie.

2. Bag dem med snitfladen opad i 20 minutter.

3. Steg løg, hvidløg og kød. Tilsæt tomater og kanel, og simre 10 minutter.

4. Skrab lidt af auberginekødet ud, og hak det ned i fyldet.

5. Fyld auberginerne, top med smuldret feta, og bag 15 minutter.

• ovnret
• aubergine
• middelhav

Gem opskriften i RecimoraOpskriften havner i din kogebog i Recimora, og ingredienserne bliver en indkøbsliste med ét tryk.