Fyldt kalkun

Sådan gør du

1. Varm ovnen op til 180 grader.

2. Svits hakket løg, selleri og æble i smør.

3. Bland med brød, salvie og bouillon til fyldet.

4. Fyld kalkunen løst og luk med tandstikker.

5. Gnid med smør, salt og peber og læg i et fad med bouillon.

6. Steg i 2-2,5 time, til kernetemperaturen er 72 grader.

7. Dæk med folie og lad hvile 20 minutter.

• fest
• ovnret
• fyld

Gem opskriften i RecimoraOpskriften havner i din kogebog i Recimora, og ingredienserne bliver en indkøbsliste med ét tryk.