Brot
Bao Buns
Bao Buns – ein Rezept mit Weizenmehl, Trockenhefe und Zucker. Für 4 Portionen, fertig in 1 Std. 30 Min..
- 1 Std. 30 Min.
- 4 Portionen
- 12 Zutaten
Zubereitung
Teigzutaten 8 Min. kneten, abgedeckt 1 Std. gehen lassen.
Schweinebauch mit Hoisin und Sojasauce marinieren und bei 160 °C 45 Min. im Ofen garen, dann kurz bei 220 °C bräunen.
Gurke mit Essig marinieren.
Teig in 8 Kugeln teilen, oval ausrollen und falten.
10 Min. ruhen lassen, dann 12 Min. über Dampf garen.
Mit Fleisch, Gurke und Frühlingszwiebeln füllen.
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