Porco
Leitão Assado
Leitão Assado – uma receita com leitão aos pedaços, alho e vinho branco. Para 4 pessoas, pronta em 3h.
- 3h
- 4 doses
- 8 ingredientes
Preparação
Tempere o leitão com alho, sal, pimenta, colorau e vinho; deixe marinar de um dia para o outro.
Pré-aqueça o forno a 200 °C.
Coloque no tabuleiro com a pele para cima, banha e louro.
Asse 2h30, regando com o molho, baixando para 180 °C a meio.
Junte as batatas na última hora.
Termine com forno forte para a pele ficar crocante.
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