Ratatouille

Sådan gør du

1. Steg aubergine i olie, til den er gylden. Tag op.

2. Svits løg og hvidløg 3 min.

3. Tilsæt squash og peberfrugt og steg 5 min.

4. Kom tomater, timian, salt og aubergine i.

5. Lad simre under låg i 25 min.

6. Server med brød eller ris.

• fransk
• grønt
• gryde

Gem opskriften i RecimoraOpskriften havner i din kogebog i Recimora, og ingredienserne bliver en indkøbsliste med ét tryk.