Végétarien
Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à l'oignon gratinée – une recette avec oignons, beurre et farine. Pour 4 personnes, prête en 1 h.
- 1 h
- 4 portions
- 8 ingrédients
Préparation
Émincer les oignons et les faire fondre dans le beurre 25 minutes à feu moyen jusqu'à coloration.
Saupoudrer de farine et mélanger 1 minute.
Verser le vin, puis le bouillon, et mijoter 15 minutes.
Griller les tranches de pain.
Verser la soupe dans des bols, poser le pain et le gruyère.
Gratiner sous le gril 5 minutes.
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