Hele kip met citroen en knoflook

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.

2. Meng boter, tijm, paprikapoeder, zout, peper, geraspte schil van 1 citroen en 3 geperste knoflooktenen.

3. Wrijf de kip in met de kruidenboter, ook onder het vel.

4. Stop de rest van de citroenen en de halve knoflookbol in de kip.

5. Snijd de aardappelen in partjes, meng met olie en zout en leg ze in een schaal.

6. Leg de kip op de aardappelen en braad 1 uur tot 1 uur 15 min tot de kip gaar is.

7. Laat 10 minuten rusten en snijd de kip aan.

• oven
• klassiek
• hartig

Bewaar dit recept in RecimoraHet recept komt in je Recimora-kookboek, en de ingrediënten worden met één tik een boodschappenlijst.