Udonnudlar med grönsaker

Gör så här

1. Skär grönsakerna i strimlor och skiva svampen.

2. Lägg nudlarna i hett vatten i 1 minut och sila.

3. Stek morot och svamp i olja på hög värme i 3 minuter.

4. Tillsätt paprika, pak choi, vitlök och ingefära och stek 2 minuter.

5. Lägg i nudlarna och häll över sojasås, ostronsås och sesamolja.

6. Stek under omrörning i 2 minuter och servera.

Tips

Använd vegetarisk ostronsås eller hoisinsås om det ska vara vegetariskt.

• nudlar
• vegetariskt
• snabbt

Spara receptet i RecimoraReceptet hamnar i din kokbok i Recimora, och ingredienserna blir en inköpslista med ett tryck.