Flammkuchen

Gör så här

1. Sätt ugnen på max, ca 250 °C.

2. Blanda degens ingredienser och knåda smidigt. Låt vila 15 minuter.

3. Rör ihop crème fraîche, färskost, muskot och peppar.

4. Kavla ut degen extra tunt på bakplåtspapper, i två delar.

5. Bred på crème fraîche-blandningen och strö över tunt skivad lök och bacon.

6. Grädda 8–10 minuter tills kanten är krispig och bacon gyllene.

• franskt
• bacon
• pizza

Spara receptet i RecimoraReceptet hamnar i din kokbok i Recimora, och ingredienserna blir en inköpslista med ett tryck.