Tortilha de Batata

Preparação

1. Descasque e corte as batatas em fatias finas e a cebola em tiras.

2. Coza-as lentamente no azeite 15 minutos até ficarem macias.

3. Escorra o azeite e misture com os ovos batidos e sal.

4. Deixe repousar 5 minutos.

5. Cozinhe numa frigideira com um fio de azeite 4 minutos.

6. Vire com a ajuda de um prato e cozinhe mais 3 minutos.

• ovos
• batata
• tapas

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