Peixe e marisco
Risoto de Camarão
Risoto de Camarão – uma receita com camarão descascado, arroz arbóreo e cebola picada. Para 4 pessoas, pronta em 40 min.
- 40 min
- 4 doses
- 11 ingredientes
Preparação
Salteie o camarão em azeite 2 minutos, tempere e reserve.
Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
Junte o arroz e mexa 1 minuto.
Adicione o vinho e deixe evaporar.
Vá juntando o caldo aos poucos, mexendo, durante cerca de 18 minutos.
Misture a manteiga, o parmesão e o sumo de limão.
Junte o camarão, a salsa e sirva logo.
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