Pho med oksekød

Sådan gør du

1. Rist løg og ingefær tørt i en gryde, til de dufter.

2. Tilsæt bouillon, stjerneanis, kanel og fiskesauce, og lad simre i 25 min.

3. Kog nudlerne efter pakkens anvisning og fordel i skåle.

4. Si bouillonen og bring den til kogning igen.

5. Læg rå oksekød ovenpå nudlerne og hæld den kogende bouillon over.

6. Top med bønnespirer, koriander, chili og limebåde.

• vietnamesisk
• suppe
• oksekød

Gem opskriften i RecimoraOpskriften havner i din kogebog i Recimora, og ingredienserne bliver en indkøbsliste med ét tryk.