Moussaka

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 200 °C. Pensl auberginerne med olie og bag 15 minutter.

2. Steg løg, hvidløg og kød. Tilsæt tomater og kanel, og simre 20 minutter.

3. Smelt smør, rør mel i, og tilsæt mælk lidt ad gangen. Kog til en tyk sauce, og rør blomme i.

4. Læg aubergine og kødsauce i lag i et fad.

5. Top med bechamel og ost, og bag ved 180 °C i 35 minutter.

• græsk
• ovnret
• klassiker

Gem opskriften i RecimoraOpskriften havner i din kogebog i Recimora, og ingredienserne bliver en indkøbsliste med ét tryk.