Lammeryg med kartofler

Sådan gør du

1. Varm ovnen op til 200 grader.

2. Skær kartofler i både og vend dem med halvdelen af olien, salt og timian.

3. Bag kartoflerne i 20 minutter.

4. Brun lammet på en pande 2 minutter på hver side med salt og peber.

5. Læg lammet på kartoflerne med hvidløg.

6. Steg 15-20 minutter, til kernetemperaturen er 58 grader.

7. Lad hvile 10 minutter og skær i skiver.

• lam
• ovnret
• kartofler

Gem opskriften i RecimoraOpskriften havner i din kogebog i Recimora, og ingredienserne bliver en indkøbsliste med ét tryk.