Spanakopita

Slik gjør du

1. Sett ovnen på 190 °C. Press vannet godt ut av spinaten.

2. Mykne løk og vårløk i olivenolje i 5 minutter og la avkjøle.

3. Bland spinat, løk, feta, cottage cheese, egg, dill, muskat og pepper.

4. Pensle et ildfast fat med smør og legg i halvparten av filoarkene, med smør mellom hvert.

5. Fordel fyllet og dekk med resten av arkene, hver pensles med smør.

6. Skjær i biter og stek i 35–40 minutter til den er gyllen.

7. La stå 5 minutter før servering.

• spinat
• gresk
• paibakst

Lagre oppskriften i RecimoraOppskriften havner i kokeboken din i Recimora, og ingrediensene blir en handleliste med ett trykk.