Risotto med sopp

Slik gjør du

1. Skjær sopp i biter og stek i olje til den er gyllen. Sett til side.

2. Smelt halvparten av smøret og fres hakket løk og hvitløk myk.

3. Ha i risen og rør i ett minutt.

4. Hell i vinen og la den koke inn.

5. Tilsett kraften litt og litt under omrøring, i ca. 18 minutter.

6. Rør inn soppen, resten av smøret og revet parmesan.

7. Smak til med salt og pepper.

• italiensk
• risotto
• sopp

Lagre oppskriften i RecimoraOppskriften havner i kokeboken din i Recimora, og ingrediensene blir en handleliste med ett trykk.