Quiche Lorraine

Valmistus

1. Sormenna jauhot, voi ja suola murumaiseksi. Lisää vesi ja painele taikinaksi.

2. Painele taikina piirakkavuokaan ja anna levätä jääkaapissa 20 min.

3. Esipaista pohjaa 200 asteessa 12 min.

4. Paista pekoni rapeaksi.

5. Vatkaa munat, kerma, maito ja mausteet.

6. Levitä pekoni ja juusto pohjalle ja kaada päälle munaseos.

7. Paista 180 asteessa 30 min, kunnes täyte on hyytynyt.

• ranskalainen
• piirakka
• pekoni

Tallenna resepti RecimoraanResepti tallentuu Recimora-keittokirjaasi, ja aineksista tulee ostoslista yhdellä napautuksella.