Paistettu porsaan ulkofilee

Valmistus

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.

2. Mausta filee suolalla, paprikalla ja pippurilla.

3. Ruskista öljyssä ja voissa joka puolelta.

4. Siirrä uunivuokaan ja kypsennä 20 minuuttia, kunnes sisälämpö on 68 astetta.

5. Kaada pannulle kerma, sinappi ja vesi ja keitä kokoon.

6. Anna lihan levätä 10 minuuttia ja viipaloi.

7. Tarjoa kastikkeen kanssa.

• porsas
• uuni
• kastike

Tallenna resepti RecimoraanResepti tallentuu Recimora-keittokirjaasi, ja aineksista tulee ostoslista yhdellä napautuksella.