Soto ayam

Bereiding

1. Fruit de gesnipperde ui, knoflook, gember en kurkuma 3 minuten.

2. Voeg bouillon, citroengras en limoenblaadjes toe en breng aan de kook.

3. Laat de kip 15 minuten gaar sudderen, haal eruit en trek in draadjes.

4. Week de mihoen volgens de verpakking.

5. Verdeel mihoen, kip, ei en taugé over kommen.

6. Schep de hete bouillon erover en garneer met lente-ui en limoen.

• soep
• indonesisch
• kip

Bewaar dit recept in RecimoraHet recept komt in je Recimora-kookboek, en de ingrediënten worden met één tik een boodschappenlijst.