Draadjesvlees met puree

Bereiding

1. Bak het vlees in boter rondom bruin en haal uit de pan.

2. Fruit de gesnipperde uien en bak de tomatenpuree mee.

3. Doe het vlees terug met bouillon en laurier.

4. Laat 2,5 uur zachtjes stoven met deksel erop.

5. Kook de aardappelen 20 minuten gaar en giet af.

6. Stamp met boter, melk en nootmuskaat tot een gladde puree.

7. Serveer het vlees met de saus op de puree.

• stoofvlees
• comfort
• hollands

Bewaar dit recept in RecimoraHet recept komt in je Recimora-kookboek, en de ingrediënten worden met één tik een boodschappenlijst.