Coxinha de Frango

Preparação

1. Refogue cebola e alho, junte o frango e a salsinha. Reserve.

2. Ferva o caldo com a manteiga e o sal.

3. Adicione a farinha de uma vez e mexa até desgrudar da panela.

4. Sove a massa morna até ficar lisa.

5. Modele com a massa e o recheio no formato de gota.

6. Passe no ovo e na farinha de rosca.

7. Frite em óleo quente até dourar.

• salgado
• festa
• frito

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