Spaghetti alla carbonara

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron w osolonej wodzie, zachowaj szklankę wody z gotowania.

2. Pokrój boczek w kostkę i wysmaż na patelni do chrupkości.

3. Wymieszaj żółtka, jajko, ser i dużo pieprzu.

4. Odcedzony makaron wrzuć na patelnię z boczkiem i zdejmij z ognia.

5. Dodaj masę jajeczną i kilka łyżek wody z gotowania, szybko mieszaj do kremowej konsystencji.

6. Podawaj od razu z dodatkowym serem.

• włoskie
• makaron
• szybkie

Zapisz przepis w RecimoraPrzepis trafi do twojej książki kucharskiej w Recimora, a składniki jednym dotknięciem staną się listą zakupów.