Stegt rødspætte med persillesovs

Sådan gør du

1. Kog kartoflerne i saltet vand.

2. Smelt smør til saucen, rør melet i og tilsæt mælken lidt ad gangen. Kog 5 minutter.

3. Rør persille i og smag til med salt og peber.

4. Krydr fisken med salt og vend den i mel, pisket æg og rasp.

5. Steg fileterne gyldne i smør, 2-3 minutter på hver side.

6. Server med kartofler, persillesovs og citronbåde.

• fisk
• rødspætte
• dansk

Gem opskriften i RecimoraOpskriften havner i din kogebog i Recimora, og ingredienserne bliver en indkøbsliste med ét tryk.