Palak paneer

Sådan gør du

1. Blancher spinaten 1 minut i kogende vand, afkøl og blend med lidt vand.

2. Steg løg i olie til de er bløde.

3. Tilsæt hvidløg, ingefær og krydderier og steg 1 minut.

4. Tilsæt tomater og lad det simre i 5 minutter.

5. Rør spinatpuré og fløde i og lad det simre 5 minutter.

6. Steg paneer gylden i en pande og vend den i saucen.

7. Smag til med salt og server med ris eller naan.

• indisk
• grønt
• hurtig

Gem opskriften i RecimoraOpskriften havner i din kogebog i Recimora, og ingredienserne bliver en indkøbsliste med ét tryk.