Durum med falafel

Sådan gør du

1. Dræn kikærterne og mos dem groft med løg, hvidløg, persille, spidskommen, mel og salt.

2. Form 12 små bøffer.

3. Steg dem gyldne i olie på panden i 3-4 minutter på hver side.

4. Varm durumbrødene kort.

5. Smør med hummus, fyld med falafel, grønt og dressing, og rul sammen.

• durum
• vegetar
• hurtig

Gem opskriften i RecimoraOpskriften havner i din kogebog i Recimora, og ingredienserne bliver en indkøbsliste med ét tryk.