Vegetarisk shepherd's pie med linser

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 °C. Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.

2. Hacka lök, morötter och vitlök och fräs i olja i en kastrull.

3. Tillsätt linser, tomater, buljong, tomatpuré och timjan. Koka under lock i cirka 25 minuter tills linserna är mjuka.

4. Rör ner ärtorna och smaksätt med salt och peppar.

5. Mosa potatisen med mjölk, smör och salt.

6. Lägg fyllningen i en ugnsform och bred potatismoset överst.

7. Grädda i cirka 20 minuter tills ytan fått färg.

• vegetariskt
• ugnsrätt
• husmanskost

Spara receptet i RecimoraReceptet hamnar i din kokbok i Recimora, och ingredienserna blir en inköpslista med ett tryck.