Samosa med chutney

Gör så här

1. Knåda ihop degen och låt vila 30 minuter.

2. Fräs lök, ingefära och kryddor i lite olja. Blanda med potatis och ärtor.

3. Kavla ut degen i 8 cirklar och halvera dem.

4. Forma trattar, fyll och forsla ihop kanterna med vatten.

5. Fritera i 170 °C olja gyllene, ca 5 minuter.

6. Mixa chutneyns ingredienser slätt med salt.

7. Servera samosorna med chutney.

• indiskt
• friterat
• förrätt

Spara receptet i RecimoraReceptet hamnar i din kokbok i Recimora, och ingredienserna blir en inköpslista med ett tryck.