Fiskgratäng

Gör så här

1. Skala och koka potatisen mjuk. Mosa med hälften av smöret och 1 dl mjölk. Salta.

2. Sätt ugnen på 200 °C.

3. Fräs löken i resten av smöret. Rör ner mjölet och späd med resten av mjölken till en sås.

4. Låt sjuda 5 minuter. Smaksätt med salt, peppar, citron och persilja.

5. Blanda fisk, räkor och ärtor i en ugnsform och häll såsen över.

6. Bred potatismoset överst och dra en gaffel över ytan.

7. Grädda 25–30 minuter tills den är gyllene.

• brittiskt
• ugn
• fisk

Spara receptet i RecimoraReceptet hamnar i din kokbok i Recimora, och ingredienserna blir en inköpslista med ett tryck.