Grøn thaikarry

Sådan gør du

1. Kog risene.

2. Steg karrypastaen 1 minut i en gryde.

3. Tilsæt kokosmælk og kylling og lad det simre 10 minutter.

4. Tilsæt aubergine og kog 8 minutter.

5. Tilsæt sukkerærter og kog 2 minutter.

6. Smag til med fiskesauce, sukker og limesaft.

7. Top med basilikum og server med ris.

• thai
• karry
• krydret

Gem opskriften i RecimoraOpskriften havner i din kogebog i Recimora, og ingredienserne bliver en indkøbsliste med ét tryk.