Fylt kalkun

Slik gjør du

1. Varm ovnen til 175 °C.

2. Skjær epler, svisker og løk i biter og bland med timian.

3. Gni kalkunen med salt og smør og fyll den med blandingen.

4. Sett den i en langpanne med vann i bunnen.

5. Stek i ca. 2,5 time til kjernetemperaturen er 85 °C.

6. Hvil kalkunen under folie i 20 minutter før skjæring.

• kalkun
• jul
• ovn

Lagre oppskriften i RecimoraOppskriften havner i kokeboken din i Recimora, og ingrediensene blir en handleliste med ett trykk.